Салат с креветками, помидорами и пармезаном
Салат с креветками, помидорами и пармезаном

Салат с креветками, помидорами и пармезаном

Салат с креветками можно приготовить на ужин, он отлично подойдет в качестве легкой закуски под белое вино.

Благодаря тонкому аромату острых приправ в оливковом масле, салат с креветками приобретает пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • 300 г очищенных вареных креветок,
  • 2 помидора,
  • 1 луковица,
  • пучок салата,
  • половинка острого красного перца,
  • 1 зубок чеснока,
  • 40 г сыра пармезан,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • бальзамический уксус,
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Замороженные вареные креветки опустить в кипяток на 2 минуты, затем переложить в дуршлаг и дать стечь воде.
  2. Чеснок и острый перец почистить и порезать крупными кусочками.
  3. Лук почистить и мелко порезать.
  4. Помидоры порезать средними ломтиками.
  5. На сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок, перец и жарить 3-4 минуты до румяности.
  6. Затем удалить со сковороды чеснок и перец, а в ароматное масло выложить креветки, добавить черный молотый перец и обжарить 2 минуты.
  7. Пармезан натереть на терке.
  8. В тарелку выложить листья салата, помидоры, лук, сыр и креветки.
  9. Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом, посолить по вкусу и перемешать.
  10. Салат готов.

Приятного аппетита!

Фаршированная скумбрия с овощами в духовке

Фаршированная скумбрия с овощами в духовке

Кальмары на гриле

Кальмары на гриле