Салат "Рождественский венок"
Салат "Рождественский венок"

Салат «Рождественский венок»

Приготовить такой салат на Новый год совершенно несложно. А ваши гости сразу же ощутят по-настоящему новогоднюю атмосферу, ведь благодаря яркой зелени и нарядным свечкам этот салат, и правда, похож на елочный веночек.

Ингредиенты:

  • 250 г крабовых палочек,
  • 50 г твердого сыра,
  • 100 г майонеза,
  • 4 ст. ложки риса,
  • 4 ст. ложки консервированной кукурузы,
  • 2 помидора,
  • 1 кисло-сладкое яблоко,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 пучок свежего укропа,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Слить воду, промыть рис и остудить.
  2. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками, отложив несколько штук для оформления новогоднего салата.
  3. Яблоко очистить от шкурки и сердцевины и порезать небольшими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  4. Половинку помидора оставить для оформления салата, остальные помидоры также нарезать мелкими кубиками.
  5. Мелко порезать зеленый лук и укроп. Несколько веточек можно оставить для украшения новогоднего салата.
  6. Сыр потереть на среднюю терку.
  7. Соединить отварной рис, крабовые палочки, помидоры, яблоко, 3 ст. ложки кукурузы. Посолить, поперчить, добавить тертый сыр, заправить салат майонезом и перемешать.
  8. Оформить красивый новогодний салат в виде рождественского венка. Для этого по центру широкого блюда поставить пол-литровую банку. Выложить вокруг нее салатную массу, аккуратно прижимая и формируя кольцо. Затем банку извлечь.
  9. Посыпать новогодний салат сверху и по бокам измельченным зеленым луком и укропом. Украсить оставшимися целыми веточками укропа в виде еловых веточек. Посыпать салат кукурузой.
  10. Из крабовых палочек сформировать свечки и аккуратно вставить в салат, а из кусочков помидора сделать язычки пламени и воткнуть в «свечи». Новогодний салат «Рождественский венок» готов.

Приятного аппетита!

Медовуха

Медовуха

Салат оливье к Новому году: классический

Салат «Оливье» : классический рецепт