Салат "Морская пена" с консервированными кальмарами
Салат "Морская пена" с консервированными кальмарами

Салат «Морская пена» с консервированными кальмарами

Ингредиенты:

  • кальмары консервированные — 1 банка
  • морковь отварная — 1 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • яйца куриные отварные — 2 шт.
  • майонез — 5 ст.л.
  • чеснок — 2 зубка
  • соль — по вкусу

для украшения:

  • икра красная — 20 г

Приготовление:

  1. С кальмаров слить жидкость. Яйца и морковь отварить до готовности. Остудить.
  2. В миске смешать 5 ст.л. майонеза с пропущенным через пресс чесноком, добавить соль по вкусу. Перемешать.
  3. Яйца натереть на средней терке.
  4. В центр блюда поставить стакан. Выложить яйца вокруг стакана ровным слоем. Смазать слой яиц 1 ст.л. заправки.
  5. Кальмаров нарезать мелким кубиком. Выложить поверх слоя яиц, смазать 1 ст.л. заправки.
  6. Морковь натереть на средней терке. Это третий слой, смазать заправкой.
  7. Сыр натереть на средней терке. Выложить верхним слоем.
  8. Оставшуюся заправку переложить в кондитерский шприц или можно просто использовать полиэтиленовый пакет, сделав в одном уголке небольшое отверстие.
    Заправкой сделать «пену» .
  9. Отправить салатик на 30 минут в холодильник. Перед подачей украсить красной икрой, извлечь стакан и можно подавать.

Приятного аппетита!

Горячая закуска из морепродуктов со сливками

Горячая закуска из морепродуктов со сливками

Салат со шпротами

Салат со шпротами