Салат из капусты с колбасой и сухариками

Салат из капусты с колбасой и сухариками
Салат из капусты с колбасой и сухариками

Традиционно капустный салат готовится с огурцами и зеленью. Это привычный, любимый, но уже поднадоевший рецепт.

Как еще можно приготовить салат из капусты, чтобы было вкусно и необычно? Мы нашли способ сделать эту закуску более сытной и разнообразной. Попробуйте и вы новый рецепт и предложите своим домашним, в прямом смысле слова, похрустеть капустным салатиком с сухариками.

Вы можете воспользоваться готовым магазинным вариантом сухариков или же приготовить их дома в духовке.

Ингредиенты:

  • 500 г капусты,
  • 2 помидора,
  • 2 огурца,
  • зелень (укроп, зеленый лук),
  • 100 г копченой колбасы,
  • 100 г сухариков,
  • 100 мл майонеза,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. Помидоры нарезать ломтиками. Копченую колбасу порезать тонкими кружочками или полукружочками. Измельчить зелень.
  2. Капусту слегка посолить, перемешать, помять руками и оставить немного постоять, чтобы она пустила сок, который затем нужно слить.
  3. Добавить к капусте огурцы, помидоры, колбасу и зелень.
  4. Салат из капусты посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и аккуратно перемешать.
  5. Сухарики добавить и перемешать непосредственно перед подачей, чтобы они не размякли.

Приятного аппетита!