Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами
Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами

Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами

Ингредиенты:

  • филе куриное — 200 г
  • изюм — 100 г
  • орехи грецкие — 100 г
  • апельсин — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр твёрдый — 30 г
  • майонез салатный — 150 г
  • сахар — щепоть
  • соль — щепоть
  • уксус — 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Отварить куриное филе в подсоленной воде, затем полностью его остудить. Измельчить, уложить горкой в середине большого блюда.
  2. Слой курицы, как и другие слои салата, нужно смазать тонко майонезом.
  3. Лук очистить от шелухи, вымыть, нарезать кубиком или полукольцами, обдать кипятком, всыпать щепоть соли и сахара, добавить уксус и мариновать около 4 минут.
  4. Изюм необходимо запарить в горячей воде, предварительно промыв его. Через 5 минут изюм обязательно выложить на салфетку, чтобы убрать излишки воды.
  5. Лук уложить сверху на кусочки филе.
  6. Пропаренным изюмом покрыть смазанный майонезом лук.
  7. Морковь измельчить тоненькой соломкой, уложить на изюм.
  8. С сыром поступить таким же образом.
  9. Орехи измельчить любым способом (кофемолка, ступка, нож). Не стоит дробить ядрышки до слишком мелкой крошки, вкуснее будет, если оставить их среднего размера. Раздробленными орехами обильно засыпать салат.
  10. Апельсин разделить на дольки, которые будут служить украшением салата. Чем больше апельсина вы уложите, тем будет вкуснее салат.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей

Лаймовый курд

Лаймовый курд