Рыба с овощами по-гречески
Рыба с овощами по-гречески

Рыба с овощами по-гречески

Ингредиенты:

  • морская рыба — 1 кг
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • сладкая молотая паприка — 1 ч.л.
  • карри — 0.5 ч.л.
  • томатный соус — 200 мл
  • вода — 100 мл
  • соль, перец по вкусу
  • укроп — несколько веточек
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление:

  1. Подготовленную рыбу помыть и разрезать на порционные куски.
  2. Посыпать специями и сбрызнуть лимонным соком, дать постоять в течение 15-20 минут.
  3. Лук и морковь помыть и почистить. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить овощи до мягкости. Добавить томатный соус, воду, соль и молотый перец. Довести до кипения.
  5. Добавить замаринованные куски рыбы и тушить под крышкой около 30 минут. Готовая рыба должна легко прокалываться вилкой.
  6. Подавать тушеную рыбу, посыпав нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Печеночные мини-тортики

Печеночные мини-тортики

Закусочный торт «Четыре сыра»

Закусочный торт «Четыре сыра»