Простой лимонный тарт
Простой лимонный тарт

Простой лимонный тарт

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 300-400 г,
  • сливочное масло — 100 г,
  • сахар — 100 г,
  • яйца — 2 шт.

для начинки:

  • сок — 4 лимонов,
  • мелко натертая цедра — 2 лимонов,
  • яйца — 4 шт.,
  • сахар — 250-300 г,
  • сливочное масло — 100 г,
  • кукурузный крахмал — 100.

Приготовление:

  1. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйца и муку. Замесить тесто и распределить его по форме диаметром 28-30 см так, чтобы получилась большая корзинка для начинки. Охладить в течение 30 минут.
  2. Отправить основу в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут, чтобы она не размокла от начинки.
  3. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, крахмал, цедру и сок лимонов. Хорошо перемешать и залить в корзинку из теста.
  4. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Полностью остудить перед подачей.

Приятного аппетита!

Яичные кексы с овощами

Яичные кексы с овощами

Жаркое из свинины с зеленым горошком

Жаркое из свинины с зеленым горошком