Пирожные с белковым кремом и клубникой
Пирожные с белковым кремом и клубникой

Пирожные с белковым кремом и клубникой

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 500 г
  • яичные белки — 4 шт.
  • мелкий сахар — 200 г
  • свежая клубника — 100г

Приготовление:

  1. Слоеное тесто разморозить и раскатать на присыпанной мукой поверхности. С помощью стакана или формочек для печенья вырезать кружочки.
  2. Переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут. Остудить.
  3. На водяной бане взбить миксером белки в густую белую пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Должна получиться очень плотная, блестящая масса.
  4. Собрать пирожные: выложить на половину пирожного порцию белкового крема и кусочек клубники; накрыть второй половинкой. Подавать готовый десерт вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Гречневая каша с мясом в духовке

Гречневая каша с мясом в духовке

Кекс с ревенем и клубникой

Кекс с ревенем и клубникой