Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами)
Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами)

Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами)

Ингредиенты:

  • 500 г рикотты,
  • 120 г муки,
  • 120 г сахара,
  • 100 г  размягченного сливочного масла,
  • 1 ч л разрыхлителя,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 4 яйца,
  • 3-4 нектарина, 2 сливы,
  • 1 пакетик желе для заливки пирога.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 град. Форму смазать маслом и слегка обсыпать мукой, излишки высыпать.
  2. Смешать муку с разрыхлителем.  Масло взбить с сахарАми до пышности. По одному вбить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить рикотту и муку. Осторожно перемешать лопаточкой.  Распределить тесто по форме. Выпекать около 40 минут. Готовность определить с помощью деревянной шпажки.
  3. Остудить. Нарезать тоненькими ломтиками нектарин и сливы, уложить веером поверх пирога.
  4. Приготовить желе, как указано на упаковке и залить верх пирога.
  5. Дать постоять в холодильнике пару часов перед подачей.

Приятного аппетита!

Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами).
Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами).
Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами)..
Пирог с рикоттой и абрикосами (нектаринами, сливами)..
Мини-эклеры с шоколадным масляным кремом

Мини-эклеры с шоколадным масляным кремом

Ароматная курочка на ужин

Ароматная курочка на ужин