Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем

Невероятно вкусный и сытный пирог — идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее и начинка ну очень вкусная!

Ингредиенты:

  • мука — 250 г
  • сметана — 1 ст.л.
  • масло сливочное — 90 г
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • картофель — 3 шт.
  • филе курицы — 300 г
  • лук — 1 шт.
  • соль — щепотка
  • яйцо — 2 шт.
  • сметана — 50 г
  • молоко — 50 мл
  • соль — щепотка
  • мускатный орех — 1/4 ч.л.
  • зелень — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
  2. Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  3. Для начинки сварить очищенный картофель и мясо. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
  4. Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешать соль, картофель, мясо, лук.
  5. Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
  6. Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Курица в банке в духовке

Курица в банке в духовке

Апельсиновый пирог к чаю за 15 минут

Апельсиновый пирог к чаю за 15 минут