Перловая каша с овощами в мультиварке
Перловая каша с овощами в мультиварке

Перловая каша с овощами в мультиварке

Перловая каша в мультиварке выручит вас, когда нужно приготовить полезное, питательное витаминное блюдо для больших и маленьких членов семьи.

Предлагаем попробовать зимний вариант перловой каши с сезонными овощами и грибами – получается ароматно, сочно и очень вкусно.

Не беда, если вы забыли замочить крупу заранее – просто увеличьте время приготовления, и мультиварка все сделает за вас.

Перловая каша в мультиварке
Перловая каша в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 стакан перловой крупы,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 зубок чеснока,
  • 100 г сушеных грибов,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу,
  • 3 стакана воды.

Приготовление:

  1. Перловую крупу хорошенько помыть и предварительно замочить в холодной воде на 4-6 часов, а лучше на ночь.
  2. Сушеные лесные грибы также замочить на 4-6 часов. Затем воду процедить и оставить для дальнейшего приготовления каши, а сами грибы мелко порезать.
  3. Небольшими кусочками порезать морковь и лук. Измельчить чеснок. Мелко порезать зеленый лук.
  4. В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить лук и морковь, выбрать режим «Выпечка», 10 минут и немного обжарить овощи.
  5. Добавить грибы, чеснок, зеленый лук и готовить еще 5 минут.
  6. Всыпать перловку в мультиварку к обжаренным овощам и готовить 10 минут.
  7. Затем влить грибной бульон, посолить, поперчить, закрыть крышкой и выбрать режим «Тушение», 40 минут.
  8. Перловая каша в мультиварке готова. Подавать горячей с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Рассольник

Рассольник

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем