Перкельт из говядины с болгарским перцем
Перкельт из говядины с болгарским перцем

Перкельт из говядины с болгарским перцем в мультиварке

Ингредиенты:

  • говядина — 600 г
  • лук — 2 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • белое сухое вино — 50 мл
  • чеснок — 2 зубчика
  • паприка — 2 ст.л.
  • томатная паста —1 ст.л.
  • свиной жир или растительное масло — 50 г или 2 ст.л.
  • тмин —1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • сахар по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину помыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2 см.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Чеснок измельчить и добавить к луку вместе с паприкой.
  3. Подготовленные кусочки мяса выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить тмин и вино, перемешать, закрыть крышкой и готовить в режиме Тушение в течение 1,5 часов.
  4. Болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с томатной пастой, приправить по вкусу сахаром и тушить еще 30 минут. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Салат Ландыши с ветчиной и черносливом

Салат «Ландыши» с ветчиной и черносливом