Перец, фаршированный по-домашнему
Перец, фаршированный по-домашнему

Перец, фаршированный по-домашнему

Если  приготовление фаршированного перца кажется вам слишком сложным, то самое время убедиться в обратном.

Сегодня мы подготовили самый простой рецепт фаршированного перца.

Ингредиенты:

  • 8 сладких перцев,
  • 500 г говяжьего фарша,
  • 1,5 стакана риса,
  • 500 мл томатного сока,
  • 1 луковица,
  • ½ столовой ложки подсолнечного масла,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Перец помыть, срезать верхушку и аккуратно очистить от семян.

2. Сварить рис в подсоленной воде до полуготовности.

3. Мелко нарезать лук и слегка обжарить в подсолнечном масле.

4. Выложить в сковороду  фарш и слегка обжарить, постоянно помешивая.

5. Добавить рис и стакан томатного сока, перемешать  и тушить на небольшом огне около 5 минут.

6. Заполнить перцы фаршем с рисом.

7. Выложить  их в кастрюлю с толстым дном, добавив небольшое количество подсолнечного масла.

8. Залить  перец оставшимся томатным соком, закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 40 минут.

9. Подавать со сметаной и соусом.

Приятного аппетита!

Мясные голубцы

Мясные голубцы

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями