Печеночные котлетки
Печеночные котлетки

Печеночные котлетки

Получаются нежными, воздушными и сочными.

Ингредиенты

  • печень – 500 г
  • лук – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – примерно 100 г
  • сметана – 2 ст. л.
  • растительное рафинированное масло – для жарки
  • соль – по вкусу
  • чёрный молотый перец – по вкусу
  • Приготовление:

    1. Печень, очистить от пленок и нарезать крупными кусочками.
    2. Нарезать лук.
    3. Затем печень и лук измельчить в блендере.
    4. Добавить в смесь муку, сметану и яйца, тщательно перемешать. Печёночное тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
    5. Посолить и поперчить по вкусу.
    6. На сковороде разогреть столовую ложку растительного рафинированного масла. Ложкой выкладывать котлетки на сковородку и обжаривать на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

     

  • Приятного аппетита!
Воздушные сырники в духовке

Воздушные сырники в духовке

Свиные ребрышки по-деревенски в духовке

Свиные ребрышки по-деревенски в духовке