Печенье с маскарпоне и малиной
Печенье с маскарпоне и малиной

Печенье с маскарпоне и малиной

Ингредиенты:

Для печенья:

  • 375г муки,
  • 300г сливочного масла,
  • 150г сахарной пудры,
  • 3 яичных желтка,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 стручок ванили .

Для крема:

  • 250г сыра маскарпоне,
  • ваниль,
  • 30г сахарной пудры.

Приготовление:

  1. Высыпать горкой муку, сформировать углубление в центре и положить туда порезанные, слегка подтаявшие кусочки сливочного масла.
  2. Добавить сахарную пудру, щепотку соли и внутреннюю часть стручка ванили. Хорошо перемешать ингредиенты, добавить к ним яичные желтки.
  3. Смешать получившуюся массу с мукой,замесить тесто, сформировать из него шар. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.
  4. Разделить тесто на две части и раскатать. Нарезать печенье круглой формы, выложить на противень и запечь в духовом шкафу при температуре 180° в течении 10 минут.
  5. Готовое печенье остудить.
  6. Смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой и ванилью.
  7. Украсить печенье розочками из крема в центре и положить сверху ягодку.

Приятного аппетита!

Сырные маффины

Сырные маффины

Пирог с мясным фаршем в духовке

Пирог с мясным фаршем в духовке