Печенье на рассоле с орехами
Печенье на рассоле с орехами

Печенье на рассоле с орехами

Ингредиенты:

  • 250 мл рассола,
  • 70 г грецких орехов,
  • 200 мл рафинированного подсолнечного масла,
  • 500 г муки,
  • 200 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ч. ложка соды,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Грецкие орехи слегка обсушить на сковороде, очистить от шелухи и измельчить блендером.
  2. В миске соединить растительное масло, рассол, сахар, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку с содой, орехи и замесить тесто. По консистенции тесто должно получиться тяжелым, мягким, маслянистым и слегка рыхловатым.
  3. От теста отделить столовой ложкой небольшие кусочки, скатать их в шарики, слегка приплюснуть, формируя печенье, и выложить на посыпанный мукой противень.
  4. Печенье выпекается в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Получается подрумяненное хрустящее печенье, внутри немного рыхлое, но на следующий день оно подсыхает.
  5. Готовое печенье аккуратно выложить на тарелку. Его можно присыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем, квасом или ягодным морсом.

Приятного аппетита!

Печенье из картофеля

Печенье из картофеля

Как сварить в мультиварке кабачковую икру

Как сварить в мультиварке кабачковую икру