Печенье на 8 марта
Печенье на 8 марта

Печенье на 8 марта

Сладкое домашнее печенье с глазурью станет отличным подарком на 8 марта маме или бабушке.

Ингредиенты:

для теста:

  • масло — 100 г,
  • сахарная пудра — 100 г,
  • молоко — 2 ст.л.,
  • яичный желток — 1 шт.,
  • сода — 1 ч.л.,
  • молотая корица — 1 ч.л.,
  • ванильный сахар — 1 ч.л.,
  • мука — 210 г.

для глазури:

  • яичный белок — 1 шт.,
  • сахарная пудра — 200 г,
  • кондитерская посыпка.

Приготовление:

  1. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить молоко и яичный желток.
  2. В отдельную миску насыпать соду, корицу, ванильный сахар и муку, смешать с жидкими ингредиентами. Замесить эластичное тесто.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов.
  4. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5-7 мм. С помощью шаблона вырезать печенье в виде цифры 8.
  5. Выпекать около 10-15 минут. Остудить на решетке.
  6. Сырой белок процедить, сахарную пудру просеять через сито. Взбить белок и сахарную пудру миксером, чтобы получилась однородная глазурь ярко-белого цвета.
  7. Перелить глазурь в кондитерский мешок и украсить печенье. Сначала нарисовать контур, затем заполнить всю поверхность глазурью. Посыпать кондитерской посыпкой и дать застыть.Совет: Сырое тесто можно проткнуть коктейльной трубочкой и продеть декоративную ленту в готовое печенье.

Приятного аппетита!

Котлеты из цуккини

Котлеты из цуккини

Запеченная курица в духовке с овощами

Запеченная курица в духовке с овощами