Паровой лосось

Паровой лосось
Паровой лосось

Ингредиенты:

  • филе лосося — 450 г,
  • нашинкованный свежий имбирь — полтора стакана,
  • нашинкованный зеленый лук — 3 столовые ложки,
  • соевый соус — 4 столовые ложки,
  • ореховое масло — 1 столовая ложка,
  • кориандр — несколько веточек.

Приготовление:

1. Большой кусок филе лосося протереть насухо кухонным полотенцем и нарезать на большие плоские куски. Выложить в миску для микроволновки и посыпать имбирем.

2. Миску завернуть пищевой пленкой и поставить на 2-3 часа в холодильник.

3. Поставить миску в микроволновку на максимальный режим.

4. Достать,через минуту слить всю жидкость.

5. Посыпать рыбу зеленым луком и сбрызнуть соевым соусом.

6. Ореховое и кунжутное масло накалить в кастрюльке и полить ими рыбу.

7. Посыпать кориандром.

Приятного аппетита!