Панфорте
Панфорте

Панфорте

Ингредиенты:

  • миндаль очищенный – 150 гр.,
  • фундук – 150 гр.,
  • фисташки – 85 гр.,
  • кешью – 85 гр.,
  • инжир сушеный – 300 г,
  • мука – 100 г,
  • имбирь молотый – 1 ч. л.,
  • корица – ½ ч. л.,
  • гвоздика – 1/3 ч. л.,
  • мед – 75 гр.,
  • сахар   – 130 гр.,
  • яблочный сок – 2 ст. л.,
  • сливочное масло – 10 гр.,
  • какао-порошок.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов, высыпать миндаль и фундук на противень и разровнять. Прокаливать орехи в течение 4 минут, затем вытащить, перемешать и поставить в духовку еще на 5 минут. Вытащить, снять с фундука шелуху, переложить орехи в чистую посуду.
  2. В кастрюльку выложить мед и сахар, влить яблочный сок и нагревать, помешивая, на медленном огне, пока сахар не растворится. Немного увеличить огонь и проварить сироп в течение 3-4 минут.
  3. Порезать инжир на 4 части, соединить с орехами, мукой, специями и сиропом. Хорошо перемешать.
  4. Форму для выпечки (20 см.) смазать сливочным маслом и посыпать какао-порошком. Выложить ореховую массу ровным слоем, выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса

Банановые блинчики

Банановые блинчики