Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами

Ингредиенты:

  • картофель 4 шт.,
  • морковь 4 шт.,
  • лук 1 головка,
  • шампиньоны 250 г,
  • помидоры 2 шт.,
  • растительное масло 2 ст. л.,
  • специи по вкусу,
  • зелень для украшения (укроп или петрушка) 50 г.

Приготовление:

  1. Лук, нарезанный полукольцами, поджарить до золотистого цвета. Добавить морковь, затем (через 5–7 минут) картофель. Обжарить в течение 5–7 минут, помешивая.
  2. Добавить специи, накрыть крышкой и оставить готовиться. Немного посолить и поперчить.
  3. Когда картофель станет мягким, добавить грибы и на меньшем огне подержать еще 5–7 минут.
  4. Затем добавить помидоры, перемешать и оставить еще на столько же.
  5. Подавать горячим, посыпанным измельченной зеленью с острыми соусами.

Приятного аппетита!

Крем-суп в хлебном горшочке

Крем-суп в хлебном горшочке

Вареники с вишней на молоке

Вареники с вишней на молоке