Оладьи из печени и тыквы
Оладьи из печени и тыквы

Оладьи из печени и тыквы

Ингредиенты:

  • печень — 350 г
  • тыква — 200 г
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир — 1/2 стакана
  • лук — 1 шт.
  • сода — щепотка
  • мука — 2-3 ст.л.
  • соль, молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы натереть на терке, печень измельчить с помощью блендера или мясорубки.
  2. Добавить соду в кефир. Отдельно смешать тыкву, печень, яйцо и мелко нарезанный лук. Влить кефир, добавить 1 ст.л. масла, соль и перец.
  3. Постепенно добавляя муку, приготовить тесто консистенции сметаны.
  4. Разогреть сковороду с оставшимся маслом. Выкладывая ложкой тесто, пожарить оладьи.
  5. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Ленивый штрудель с грушами

Ленивый штрудель с грушами

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковые оладьи с творогом