Низкокалорийный сабайон

Низкокалорийный сабайон
Низкокалорийный сабайон

Ингредиенты:

  • яичный желток – 6 шт.,
  • сахарная пудра – 100 гр.,
  • вино «Марсала» – 200 мл.,
  • свежие фрукты и ягоды.

Приготовление:

  1. Смешать вино, желтки и сахар, немного взбить, поставить на водяную баню.
  2. Взбивать, пока крем не загустеет и не посветлеет.
  3. Переложить в креманки, добавить ягоды и порезанные кубиками фрукты, убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!