Нежный шоколадный торт
Нежный шоколадный торт

Нежный шоколадный торт

Ингредиенты:

для теста:

  • 200 г сливочного масла комнатной температуры,
  • 150 г сахара,
  • 140 г муки,
  • 4 яйца,
  •  60 г какао,
  • щепотка соли,
  • 1,5 ч л разрыхлителя.

для крема:

  • 250 г маскарпоне,
  • 100 мл сливок 33-35%,
  • 100 г молочного шоколада,
  • шоколадные трубочки ( соломка),
  • малина,
  • ежевика,
  • голубика.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 180 град. Форму диаметром 16-18 см смазать маслом, дно и бока выстелить пекарской бумагой, желательно.
  2. В отдельную миску просеять все сухие ингредиенты. Взбить масло с сахаром до пышности. Добавить 2 яйца, взбить. Потом половину мучной смеси, еще 2 яйца и оставшиеся сухие ингредиенты. Выложить тесто в форму. Хорошо разровнять лопаточкой. Выпекать около 30-40 минут. Готовность определить деревянной шпажкой. Она должна быть сухой и чистой. Переложить корж на решетку и оставить до полного остывания.
  3. Для крема соединить маскарпоне со сливками и растопленным, но хорошо остывшим шоколадом и перемешать миксером на маленькой скорости, насадкой лопаточка, до однородности.
  4. Корж разрезать две части. Смазать 1/2 частью крема и поставить в холодильник на 15-20 минут. Потом смазать оставшимся кремом. К бокам приклеить трубочки, а сверху выложить малину, голубику, ежевику…

Приятного аппетита!

Нежный шоколадный торт.
Нежный шоколадный торт.
Нежный шоколадный торт..
Нежный шоколадный торт..
Нежный шоколадный торт...
Нежный шоколадный торт…
.Нежный шоколадный торт...
.Нежный шоколадный торт…
..Нежный шоколадный торт...
..Нежный шоколадный торт…
Кофейная Павлова

Кофейная «Павлова»

Чизкейк без выпечки с ежевикой

Чизкейк без выпечки с ежевикой