Нежный миндально-сливовый пирогНежный миндально-сливовый пирог
Нежный миндально-сливовый пирог

Нежный миндально-сливовый пирог

Ингредиенты:

  • миндаль – 60 гр.,
  • гвоздика (пряность) – 1 бутончик,
  • корица – ½ ч. л.,
  • мука – 200 гр.,
  • сахар – 50 гр.,
  • сливочное масло – 100 гр.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • яблочный или грушевый ликер (либо сок) – 1 ст. л.,
  • спелые сливы – 500 гр.,
  • темный шоколад – 50 гр.

Приготовление:

  1. Ошпарить миндаль кипятком, очистить его от кожицы, подсушить и слегка обжарить на сухой сковороде.
  2. Перемолоть орехи в кухонном комбайне вместе с корицей и гвоздикой.
  3. Добавить к миндалю сахар, муку, порезанное кусочками сливочное масло, ликер (сок) и яйцо. Перемешать.
  4. Быстро замесить и раскатать тесто, уложить его в форму (выступающие края срезать скалкой) и остужать в холодильнике в течение получаса.
  5. Порезать сливы четвертинками, выложить на тесто, посыпать сахаром.
  6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Вытащить, остудить, посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

 

 

Клафути со сливой

Клафути со сливой

Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами