Нежные сливочные тефтели из курицы
Нежные сливочные тефтели из курицы

Нежные сливочные тефтели из курицы

Ингредиенты:

  • куриный фарш — 1 кг
  • лук — 2 шт.
  • панировочные сухари — 1 стак.
  • сливки — 200 мл
  • белое вино — 70 мл
  • чеснок — 2 зубч.
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить и нарезать лук, бланшировать на сковороде, пока он не станет прозрачным. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Смешать лук с фаршем, добавить панировочные сухари. Скатать из полученной массы небольшие шарики и обжарить их на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
  3. Переложить обжаренные мясные шарики в емкость для запекания. Смешать сливки, вино, добавить соли по вкусу. Налить соус в форму с тефтелями, добавить несколько целых зубчиков чеснока и запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
  4. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью или зеленым луком.

Приятного аппетита!

Паштет из куриной грудки с орехами

Паштет из куриной грудки с орехами

Десерт а-ля тирамису в стакане

Десерт а-ля тирамису в стакане