Мясо по-французски

Мясо по-французски
Мясо по-французски

Готовится мясо по-французски просто и быстро, а получается необыкновенно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 400 г свинины,
  • 2 луковицы,
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 помидора черри,
  • 1 болгарский перец,
  • 2 веточки зелени,
  • 100 г твердого сыра,
  • 100 г сливочного сыра,
  • 100 г майонеза,
  • 100 г сметаны,
  • 20 г растительного масла,
  • щепотка кориандра,
  • красный молотый перец по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Свинину порезать поперек волокон небольшими кусочками примерно 1,5-2 см.
  2. Отбить, посолить и посыпать специями.
  3. Лук порезать полукольцами. Измельчить чеснок. Натереть на мелкую терку твердый сыр.
  4. Смешать майонез, сметану, сливочный сыр и чеснок.
  5. На смазанный растительным маслом противень поместить мясо, сверху на него выложить соус, затем слой лука и снова соус.
  6. Сверху посыпать тертым сыром.
  7. Отправить мясо в разогретую до 200°С духовку и выпекать в течение 30-40 минут.
  8. Подавать, украсив помидорами, болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!