Мясо по-французски в мультиварке с картофельным гарниром
Мясо по-французски в мультиварке с картофельным гарниром

Мясо по-французски в мультиварке с картофельным гарниром

Это абсолютно беспроигрышный вариант как для праздничного стола, так и для семейной трапезы. Это очень вкусное, сытное и нарядное блюдо, а если приготовить его в мультиварке, то получится еще и полезное угощение, поскольку в этом случае мясо томится в собственном соку, сохраняет все полезные вещества и не пригорает.

Ингредиенты:

  • 500 г свиной мякоти,
  • 1 яйцо,
  • 150 г твердого сыра,
  • 100 г майонеза,
  • 50 мл молока,
  • 400 г картофеля,
  • 2 луковицы,
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук),
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясное филе нарезать тонкими пластинками поперек волокон и отбить. Посолить, посыпать сахаром и специями, смазать майонезом и оставить настояться на 30-60 минут.
  2. Лук порезать колечками, аккуратно их расслоить, посолить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
  3. Картофель порезать брусочками. Сыр натереть на крупной терке. Измельчить зелень.
  4. Слегка взбить яйцо с солью, добавить майонез и молоко и хорошенько перемешать до однородной массы.
  5. В чашу мультиварки выложить часть лука и распределить по дну, на лук – кусочки мяса, затем снова слой лука, а затем картофель. Сверху посыпать тертым сыром и залить молочно-яичным соусом.
  6. Выбрать режим «Выпечка» и готовить в течение 1 часа.
  7. Готовое мясо  украсить зеленью и подать с овощами.

Приятного аппетита!

Абрикосовый джем с лавандой

Абрикосовый джем с лавандой

Венгерский гуляш из говядины

Венгерский гуляш из говядины