Морской окунь с мятным соусом
Морской окунь с мятным соусом

Морской окунь с мятным соусом

Ингредиенты:

  • лимонный сок – 2 ст. л.,
  • яблоко – 0,5 шт.,
  • веточка петрушки – 1 шт.,
  • зубчик чеснока – 1 шт.,
  • куриный бульон – 0,5 стакана,
  • веточка мяты – 1 шт.,
  • филе морского окуня – 600 г,
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Яблоко нарезать кружочками, филе рыбы – порционными кусочками. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить, поперчить, завернуть в фольгу вместе с кружочками яблока. Запечь в разогретой до 200°С духовке, 10 мин.
  2. Всю зелень вымыть и измельчить в блендере в однородную массу. Продолжая взбивать, добавить мелко нарезанный чеснок и бульон. Подать соус к рыбе.

Приятного аппетита!

Холодный манговый мусс

Холодный манговый мусс

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины