Морковный салат

Морковный салат
Морковный салат

Ингредиенты:

  • 3 моркови,
  • 1 кисло-сладкое яблоко,
  • 0,5 лимона,
  • 70 г грецких орехов,
  • 50 г изюма,
  • 50 мл йогурта или сметаны,
  • щепотка молотой корицы,
  • сахар по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Затем слить воду и помыть изюм.
  2. Сырую морковь почистить и натереть на средней терке.
  3. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на средней терке и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  4. Грецкие орехи обсушить на сковороде, очистить от шелухи и измельчить.
  5. Соединить морковь, яблоко, орехи и изюм. Посыпать сахаром и корицей, добавить по вкусу соль, заправить салат йогуртом или сметаной и перемешать.
  6. Дать салату настояться 10 минут

Приятного аппетита!