Медовые пряники
Медовые пряники

Медовые пряники

Основа основ. Простой классический рецепт.

Ингредиенты:

  • 500 г муки;
  • 200 мл меда;
  • 45 г сливочного масла;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • пряности по вкусу: корица, мускатный орех и гвоздика в соотношении 6:2:1 соответственно.

Приготовление:

  1. Для начала в металлическую емкость вылить мед. Отдельно соединить желтки, пряности и сливочное масло.
  2. То, что получилось, добавить к меду. Полученную смесь соединить с мукой и разрыхлителем. Тесто вымесить и отправить в теплое место примерно на 20 мин. Оно должно быть мягким, но не расплываться.
  3. Тесто должно посветлеть и стать однородным. Как только это произойдет, убрать в холодное место на 40 мин.
  4. После этого раскатать и разделить на нужные по размеру кусочки. Духовку нагреть заранее. Каждую порцию следует выпекать в течение 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Рецепты домашней пасты

Рецепты домашней пасты

Пельмени из теста с зеленью

Пельмени из теста с зеленью