Медовик с вареной сгущенкой
Медовик с вареной сгущенкой

Медовик с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца — 2 шт.
  • мед — 2 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 100 г
  • сахарная пудра — 160 г
  • мука — 425 г

для крема:

  • сливочное масло — 200 г
  • вареное сгущенное молоко — 300 г
  • сметана — 150 г
  • сахарная пудра — 30 г

Приготовление:

  1. Взбить яйца венчиком. Миксером взбить мягкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой. Смешать масло с яйцами, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
  2. Разделить тесто на 6 частей, раскатать в тонкие коржи. Выпекать каждый корж в разогретой до 200 С духовке 5 минут.
  3. Накрыть каждый корж тарелкой и срезать неровные края. Обрезки измельчить в крошку.
  4. Взбить сгущенку с мягким маслом, отдельно взбить сметану с сахарной пудрой. Соединить обе массы.
  5. Когда коржи полностью остынут, смазать их кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом и посыпать крошкой.
  6. Поставить медовик в холодильник на ночь. Готовый торт можно по желанию украсить вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка.

Приятного аппетита!

Полезный завтрак с гранолой и фруктами

Полезный завтрак с гранолой и фруктами

Свиные фрикадельки с имбирем и соевым соусом

Свиные фрикадельки с имбирем и соевым соусом