Манник с тыквой и творогом
Манник с тыквой и творогом

Манник с тыквой и творогом

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы,
  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан молока,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 2 ст. ложки манной крупы,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Тыкву очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Залить водой и варить до мягкости примерно 20 минут. Слить лишнюю воду и измельчить мякоть.
  2. Сварить манную кашу на молоке с сахаром и солью, добавить сливочное масло, перемешать и слегка остудить.
  3. Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комков. Соединить с манной кашей и перемешать.
  4. Затем добавить тыквенное пюре и снова аккуратно перемешать.
  5. Взбить яйца со щепоткой соли до образования воздушной пены. Добавить яйца в тесто и хорошо перемешать.
  6. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму для выпекания. При желании можно разделить тесто на несколько частей и приготовить манник в виде порционных десертов.
  7. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой – она должна быть сухой.
  8. Творожный манник с тыквой готов. Остудить и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Тыквенный штрудель

Тыквенный штрудель

Клюква в сахаре

Клюква в сахаре