Луковые котлетки в томатном соусе
Луковые котлетки в томатном соусе

Луковые котлетки в томатном соусе

Ингредиенты:

  • вода — 150 мл
  • картофель — 120 г
  • крупа манная — 50 г
  • лук репчатый — 350 г
  • масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
  • соль — 0.5 ч. л.
  • соус томатный — 6 ст. л.
  • яйца куриные — 1 шт.

Приготовление:

  1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить кипятком на 30 секунд. Слить воду, а лук отжать.
  2. Варёный картофель натереть на крупной тёрке. Соединить лук, картофель, яйцо, соль, чёрный молотый перец, манную крупу. Хорошо перемешать и оставить на 20-25 минут для разбухания манки. Сформировать небольшие котлеты.
  3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить котлеты с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки.
  4. Остальной лук очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Добавить томатный соус, 150 мл воды. Довести до кипения и проверить на соль.
  5. Выложить котлеты в томатный соус и прогреть под крышкой 4-5 минут. Затем перевернуть котлеты на вторую сторону и прогреть ещё несколько минут.

Приятного аппетита!

Запеканка из фарша, капусты и риса

Запеканка из фарша, капусты и риса

Скумбрия в банке в духовке

Скумбрия в банке в духовке