Лимонный чизкейк с медом
Лимонный чизкейк с медом

Лимонный чизкейк с медом

Ингредиенты:

  • сливочный сыр — 500 г
  • сухое печенье — 200 г
  • лимонный ликер — 1,5 ст. л.
  • сахар — 150 г
  • сыр маскарпоне — 250 г
  • яйца — 3 шт.
  • цедра и сок лимона по вкусу
  • мед — 2 ст. л.
  • растопленное сливочное масло -50 г

Приготовление:

  1. Печенье измельчить и перемешать с маслом, сахаром и ликером. Уложить смесь на дно круглой разъемной формы и поставить в холодильник на 30 мин.
  2. Взбить сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
  3. Разогреть духовку до температуры 150 градусов. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 ч.
  4. Выключить духовку, оставить чизкейк в ней еще на 2 ч. Затем охладить.

Приятного аппетита!

Кюфта с картофельным пюре и розмарином

Кюфта с картофельным пюре и розмарином

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами