Лимонно-чесночный соус
Лимонно-чесночный соус

Лимонно-чесночный соус

Ингредиенты:

  • оливковое масло
  • зубчик чеснока, измельченный — 1 ч.л.
  • сухое белое вино — 1/2 стакана
  • жирные сливки — 1/4 стакана
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • сок одного лимона
  • измельченный свежий укроп — 1 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. В маленькой кастрюле нагреть немного оливкового масла и добавить измельченный чеснок. Готовить на слабом огне до мягкости.
  2. Влить белое вино, увеличить огонь до среднего и варить около 4 минут, пока объем не уменьшится примерно на 1/3.
  3. Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло, перемешать, а затем добавить сливки.
  4. Вернуть кастрюлю на плиту и варить, помешивая, пока соус не начнет пузыриться.
  5. Снять с огня, добавить лимонный сок и укроп. Добавить соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Кофейный пирог в мультиварке

Кофейный пирог в мультиварке

Запеченные груши с рикоттой

Запеченные груши с рикоттой