Как приготовить лагман с телятиной
Как приготовить лагман с телятиной

Лагман с телятиной

Ингредиенты:

  • телятина — 500 г
  • лук — 250 г
  • морковь — 350 г
  • болгарский перец — 250 г
  • помидоры — 200 г
  • спаржевая фасоль — 200 г
  • чеснок — 10 г
  • томатная паста — 100 г
  • мясной бульон — по вкусу
  • домашняя лапша — по вкусу
  • приправа гриль- по вкусу
  • томатный сок — по вкусу

Приготовление:

  1. Крупно нарезаем морковь, фасоль и лук. Болгарский перец и очищенный помидор режем кубиками. Разогреваем в казане растительное масло. Выкладываем в масло нарезанную полосками телятину.
  2. Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Периодически помешиваем. Наливаем немного бульона и тушим мясо 15 минут. Добавляем овощи и доводим мясо до готовности.
  3. Выкладываем на разогретую сковороду томатную пасту и поджариваем ее 2 минуты. Добавляем пасту к овощам. Добавляем приправу гриль. Кладем черный перец. Солим, доводим до кипения и снимаем с огня
  4. В миску выкладываем тушеные овощи и добавляем отваренную домашнюю лапшу. Доливаем горячий бульон и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Суп с говяжьим фаршем и плавленым сыром

Суп с говяжьим фаршем и плавленым сыром

Курица с лаймом и кинзой

Курица с лаймом и кинзой