Квас из черной смородины

Квас из черной смородины
Квас из черной смородины

О полезных свойствах кваса многое могли рассказать наши предки. Не зря квасок считался лучшим средством от жары, жажды и даже похмелья.

Хотите приготовить простой витаминный квас?  У нас для вас есть очень простой рецепт!

Ингредиенты:

  • 500 г черной смородины,
  • 2 л  воды,
  • 0,5 ст.ложки сухих дрожжей,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 20 листьев черной смородины.

Приготовление:

  1. Смородину помыть и размять ложкой.
  2. Положить ее в 3-х литровую банку и добавить туда сахар.
  3. В двух литрах воды проварить листья смородины.
  4. Кипящий отвар вместе с листьями вылить в банку.
  5. Охладить наш квас, вынуть листья и высыпать в банку дрожжи.
  6. Наш будущий квас оставить постоять  при комнатной температуре до готовности.
  7. Как только исчезнет запах дрожжей,  процедить через сито и поставить в холодильник.

    Приятного аппетита!