Курица в тыквенном соусе
Курица в тыквенном соусе

Курица в тыквенном соусе

Готовое блюдо можно подавать с гарниром из риса или макарон, посыпав измельченной зеленью и тертым сыром.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1,5 кг
  • репчатый лук — 1шт.
  • болгарский перец — 3 шт.
  • помидоры — 4 шт.
  • тыквенное пюре — 450 г
  • куриный бульон — 1 ст.
  • жирные сливки — 1ст.
  • острый молотый перец — 1 ч.л.
  • молотый тмин  — 2 ч.л.
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. В большой сковороде обжарить порезанное кубиками куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны и выложить в миску. В сковороду добавить еще немного масла и обжарить измельченный лук и порезанный кубиками перец до мягкости.
  2. Переложить в сковороду курицу, добавить порезанные кубиками помидоры, тыквенное пюре, бульон, специи и соль и, помешивая, довести до кипения. Влить сливки, перемешать, убавить огонь и потушить все вместе, пока соус не загустеет.

Приятного аппетита!

Моцарелла в панировке

Моцарелла в панировке с овощным салатом

п

Чечевичный суп с колбасками