Курица с укропом и чесноком
Курица с укропом и чесноком

Курица с укропом и чесноком

Ингредиенты:

  • 1 курица весом 1,2–1,4 кг
  • 150 г укропа
  • 100 г зеленого лука
  • 1 головка чеснока
  • 250 г  жирной сметаны
  • топленое масло
  • мука
  • соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

  1. Разделать курицу на порционные кусочки, приправить солью и перцем, обвалять в муке. Разогреть сковороду, добавить топленое масло и обжарить курицу до румяной корочки. Обжаренные порции положить в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
  2. Очистить чеснок и раздавить дольки. Мелко порубить зеленый лук и укроп.
  3. Посыпать курицу чесноком и зеленым луком, влить в кастрюлю 1 стакан кипящей воды, закрыть крышкой и томить на слабом огне 40 мин.
  4. Затем добавить укроп и сметану и аккуратно перемешать, томить еще 15 мин. Подавтть горячей.

Приятного аппетита!

Сельдь маринованная по-норвежски

Сельдь маринованная по-норвежски

Салат Цезарь с креветками

Салат «Цезарь» с креветками