Курица с овощами в томатном соусе
Курица с овощами в томатном соусе

Курица с овощами в томатном соусе

Ингредиенты:

  • куриное филе — 600 г
  • болгарский перец 2 шт.морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • куриный бульон — 400 мл
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • молотый имбирь — 1/2 ч. л.
  • томатная паста — 2-3 ст. л.
  • кукурузный крахмал — 2 ч. л.
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец и морковь нарезать соломкой, лук нарезать мелкими кубиками.
  2. Смешать в миске бульон с соевым соусом, томатной пастой, имбирем, крахмалом, солью и перцем по вкусу.
  3. В глубокой разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриное филе до легкого румяного цвета и выложить в тарелку. В той же сковороде обжарить до золотистого цвета лук, затем добавить морковку и болгарский перец, обжаривать 3-4 минуты.
  4. Добавить к овощам курицу, влить соус и тушить на медленном огне 15 минут. Готовому блюду дать настояться под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

Суп с копчеными колбасками и шампиньонами

Суп с копчеными колбасками и шампиньонами

Оладьи с ветчиной и кукурузой

Оладьи с ветчиной и кукурузой