Куриный плов с овощами в горшочках
Куриный плов с овощами в горшочках

Куриный плов с овощами в горшочках

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • кабачок — 1 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • рис — 1/2 стакана
  • морковь — 2 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • куркума — 1/2 ч.л.
  • вода
  • сметана — 100 г
  • петрушка — несколько веточек
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

  1. Овощи помыть, при необходимости почистить. Нарезать небольшими кусочками.
  2. Куриное филе помыть и нарезать кубиками. Обжарить вместе с луком на растительном масле.
  3. Смешать промытый рис и овощи, посолить и приправить по вкусу.
  4. Выложить в горшочки курицу и овощи, влить немного воды. Полить сметаной, положить сверху по лавровому листу.
  5. Запекать при 180 С в течение часа. Подавать куриный плов, украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Малиновое варенье на фруктозе

Малиновое варенье на фруктозе

Оладьи с кукурузой и фетой

Оладьи с кукурузой и фетой