Куриные котлеты в сливочном соусе
Куриные котлеты в сливочном соусе

Куриные котлеты в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • сливки 10-20% — 150 г
  • сыр плавленый — 100 г
  • батон — 2 кусочка
  • яйца куриные — 1 шт.
  • мускатный орех — 1 щепотка
  • лавровый лист — 1 шт.
  • прованские травы — ½ ч. л.
  • соль по вкусу
  • перец свежемолотый смесь по вкусу
  • куриные грудки — 500 г

Приготовление:

  1. Куриную грудку освободить от костей и кожи и прокрутить на мясорубке. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, прованские травы, перец и соль. Вымесить однородный фарш.
  2. Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить котлеты на тарелку.
  3. В сковороду, в которой жарились котлеты, вылить 100 г сливок ,добавить плавленный сыр и лавровый лист с мускатным орехом. Поставить на медленный огонь и помешивать до растворения сыра.
  4. На соус выложить котлеты, закрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.

Приятного аппетита!

Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом

Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом

Помидоры маринованные за 30 минут

Помидоры маринованные за 30 минут