Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • куриный фарш — 600 г
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • яйца — 1 шт.
  • панировочные сухари — 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • мука — 3 ст. л.
  • сливки — 400 мл
  • мускатный орех — 1 щеп.
  • растительное масло по вкусу
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Натереть на терке очищенную луковицу и чеснок, добавить куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить фарш и оставить на 15-20 минут.
  2. Сформировать из фарша одинаковые шарики и обжарить до легкой румяной корочки на смазанной растительным маслом сковороде, затем выложить их в форму для запекания.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. На сухой сковороде обжарить муку 3-4 минуты, затем добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу, влить сливки. Постоянно помешивая, довести до кипения, затем снять с огня и залить соусом фрикадельки. Запекать 20-25 минут.
  4. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Фаршированные томаты с рисом и грибами

Фаршированные томаты с рисом и грибами

Слоёный салат с рыбой

Слоёный салат с рыбой