Круассан с форелью
Круассан с форелью

Круассан с форелью

Ингредиенты:

  • форель — 40 г
  • салат айсберг — 20 г
  • огурец — 20 г
  • салат корн — 5 г
  • сырный крем — 30 г

для сырного крема:

  • сливочный сыр — 100 г
  • соус ворчестер — 5 г
  • горчица дижонская — 5 г
  • масло оливковое — 10 г
  • фреш лимона — 15 г

Приготовление:

  1. Круассан можно купить у проверенных производителей. Форель необходимо засолить. Для этого рыбу нужно очистить, оставив ее на коже. Посолить, посыпать сахаром и укропом и оставить солиться в течение четырех часов.
  2. Для приготовления сырного крема необходимо взбить венчиком все ингредиенты до однородной консистенции.
  3. Готовую форель нарезать тонкими слайсами, произвольно нарезать салат и огурец. Разрезать круассан до середины и заполнить его нарезанными ингредиентами и сырным кремом.

Приятного аппетита!

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы

Самса с картошкой и мясом

Самса с картошкой и мясом