Крем-суп в хлебном горшочке
Крем-суп в хлебном горшочке

Крем-суп в хлебном горшочке

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 250 г,
  • картофель 100 г,
  • лук репчатый 70 г,
  • морковь 70 г,
  • зелень 5 г,
  • сливки 33% 100 г,
  • вода 200 г,
  • вино белое сухое 20 г,
  • хлеб ржаной 600 г,
  • чеснок 2 г,
  • масло растительное 20 г,
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук, морковь и грибы обжарить на растительном масле.
  2. Влить вино и выпарить его наполовину. Затем нужно добавить воду и картофель.
  3. Когда блюдо будет готово, взбить блендером, посолить и поперчить.
  4. Добавить сливки и оставить еще на 10 минут.
  5. У хлеба срезать шляпку, вынуть мякиш и запечь в духовке до образования корочки.
  6. Залить крем-суп в предварительно натертый чесноком хлеб.

Приятного аппетита!

Яблочные кексы с корицей

Яблочные кексы с корицей

Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами