Кобб-салат

Кобб-салат
Кобб-салат

Ингредиенты:

  • салат айсберг – ½ кочана,
  • филе куриной грудки – 300 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • помидор – 2 шт.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • сельдерей – 2 стебля,
  • твердый сыр – 120 г,
  • бекон – 6 полосок,
  • горчица дижонская – 2 ст. л.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • белый винный уксус – 2 ст. л.,
  • оливковое масло – 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Отварить курицу и яйца, сыр потереть на мелкой терке.
  2. Чеснок очень мелко порубить и смешать с горчицей, уксусом и маслом.
  3. Обжарить бекон до хруста на раскаленной сковороде.
  4. Все ингредиенты (кроме салата) порезать небольшими слайсами или кубиками.
  5. Салатные листья отделить от кочана, промыть, промокнуть салфеткой, выложить на дно большого блюда.
  6. На него сверху выложить полосками остальные ингредиенты. Заправку подавать отдельно.

Приятного аппетита!