Клюквенный соус
Клюквенный соус

Клюквенный соус

Ингредиенты:

  • клюква — 350 г
  • сахар — 1 стакан
  • полоска лимонной или апельсиновой цедры
  • вода — 2 ст.л.
  • соль
  • молотый перец

Приготовление:

  1. Насыпать ягоды в сотейник; отложить 1/2 чашки клюквы в миску.
  2. Добавить сахар, цедру и воду. Готовить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 10 минут. Увеличить огонь до среднего и варить, пока клюква не лопнет, около 12 минут.
  3. Уменьшить нагрев и добавить оставшиеся ягоды. Добавить соль и перец по вкусу. Охладить до комнатной температуры перед подачей.

Приятного аппетита!

Паприкаш из курицы по-венгерски

Паприкаш из курицы по-венгерски

Суп с брюссельской капустой

Суп с брюссельской капустой