Клюква в сахаре
Клюква в сахаре

Клюква в сахаре

Ингредиенты:

  • 500 г клюквы,
  • 500 г сахарной пудры,
  • яйцо (белок) — 1 шт.

Приготовление:

  1. Отобрать крупные и цельные ягодки клюквы, промыть и обсушить на бумажном полотенце.
  2. Белок отделить от желтка. Белок взбить, добавить к нему ягоды и все аккуратно перемешать, чтобы белок равномерно распределился по ягодам. Затем пересыпать ягоды на сито, чтобы лишний белок мог стечь.
  3. Сахарную пудру распределить по поверхности доски или плоской тарелки и выложить часть ягод. Пальцами перекатывать клюкву и следить, чтобы каждая ягода покрылась слоем пудры. Повторить эту процедуру со всеми ягодами.

Приятного аппетита!

Манник с тыквой и творогом

Манник с тыквой и творогом

Зефир

Зефир