Клубничный мусс на основе манной крупы
Клубничный мусс на основе манной крупы

Клубничный мусс на основе манной крупы

Ингредиенты:

  • клубника — 300 г
  • молоко или вода — 500 мл
  • манная крупа — 50 г
  • сахар — 100 г

Приготовление:

  1. Клубнику помыть, очистить от плодоножки. Измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Клубничное пюре пропустить через мелкое сито.
  2. В отдельную кастрюлю налить холодное или теплое молоко / воду, добавить манную крупу, перемешать. Следом добавить сахар. Все довести до кипения и затем на малом огне, периодически помешивая, сварить густую кашу.
  3. Манную кашу отставить с огня и немного охладить. Добавить клубничное пюре и все взбить миксером. Взбивать мусс следует на высокой скорости в течение 10 мин., Пока масса не станет пышной и не посветлеет.
  4. Охлажденный до комнатной температуры мусс разлить в стаканы, креманки или иную десертную посуду, по желанию украсить клубникой и листочком мяты и поставить в холодильник на 1-2 часа. Клубничный мусс на основе манной крупы готов.

Приятного аппетита!

Говядина "Веллингтон"

Говядина «Веллингтон»

Рождественский хлеб с цукатами и орехами

Рождественский хлеб с цукатами и орехами