Клубничное варенье с водкой
Клубничное варенье с водкой

Клубничное варенье с водкой

Ингредиенты:

  • клубника — 3 кг
  • сахар — 2 кг
  • водка — 100 мл
  • лимонная кислота — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Клубнику аккуратно помыть, удалить плодоножки. Дать ягодам высохнуть.
  2. Выложить слой клубники в большую кастрюлю, сбрызнуть водкой и посыпать сахаром. Повторить слои. Верхним слоем должен быть сахар. Оставить на ночь.
  3. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и снять с плиты. Через три часа снова довести до кипения. Повторить эту процедуру еще 4 раза. На 6 раз после закипания варить джем 10-15 минут, затем переложить в стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!

Кабачковый торт с чесноком и морковью

Кабачковый торт с чесноком и морковью

Куриный суп с лапшой и овощами

Куриный суп с лапшой и овощами